In Italië zien sommige producten er heel anders uit dan in Nederland. Zo hebben we in de supermarkt gewoon de konijnen met de kop er nog aan, vinden we halve schapekoppen, hebben de mandarijnen altijd blaadjes, enz....

Hoe anders kan het zijn met bijvoorbeeld champignons: i funghi hebben hier vieze voeten! Ze worden niet afgesneden bij de oogst, maar gewoon bruut de grond uit gerukt. Kijk dan kan de Italiaanse cuoco pas echt zien dat het champignons zijn. 

De Italianen staan trouwens toch dichter bij de natuur, tenminste dichter......  als het om opeten gaat!

Alles wat loopt, zwemt of groeit wordt gegeten. Niet alleen eigen kippen, ganzen maar ook alles wat gevangen wordt in meer of zee. Er zijn bijvoorbeeld bejaarde vissers die dagelijks hun vangst aan restaurants verkopen.

Maargoed omdat eten heel balangrijk is voor Italianen houden ze van alle dieren..... mits op de juiste wijze bereid!

In Noord-Itatië zijn vele "typisch" nederlandse producten te koop. Soms moet je even weten waar.

In deze rubriek hoor ik graag van iedereen die weer een "nieuw" nederlands product in de schappen tegenkomt.

De onderstaande producten zijn inmiddels aangedragen:

• Kaas: Goudse kaas (alleen het jonge type) bij de Lidl
• Ontbijtkoek: Lijkt veel op de nederlandse, onder het merk Céréal brengt de Esselunga een koek van 300gram op de markt (bij de koek). Volgens de kinderen niet helemaal de echte Pijnenburg, maar best acceptabel. 
• Pindakaas: De echte van Calvé (maar helaas niet die met stukjes noot): Gewoon bij de grote supermarkt bijv. Esselunga
• Zuurkool:  Meestal 's winters in blik bij de Lidl